今日、JA共済が 見た目を理由に消費者があまり買わない農産物の隠れたおいしさや栄養をPRする「隠レア野菜プロジェクト」を始める、という内容の記事がでていた 白菜とかの黒い点はポリフェノールというのは大人になってずいぶん経ってからふと検索した時に…